据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周（7月10日一7月17日）全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤1.65元，环比上涨2.72%，同比上涨21.89%。从环比情况来看：5种蔬菜价格下降，14种蔬菜价格上涨。涨幅超过5%的品种分别为茄子、胡萝卜、菜花、油菜和菠菜。 
价格下降的品种分别为芹菜、白萝卜、大葱、洋白菜和莴笋。
　　监测的4种水果（西瓜、富士苹果、香蕉、鸭梨）均价为每公斤3.60元，环比下降1.61%，同比高28.61%。西瓜价格再次下降，涨幅为4.57%，同比高21.60%。鸭梨价格出现小幅上涨。

　　猪肉价格连续七周上涨，本周平均价格为每公斤14.61元，环比上涨1.96%，同比下降29.79%；

　　牛肉平均价格为每公斤29.10元，环比下降0.09%，同比上涨5.27%；

　　羊肉平均价格为每公斤30.36元，环比上涨0.17%，同比上涨2.78%；

　　白条鸡平均价格为每公斤11.23元，环比上涨0.08%，同比下降10.98%；

　　鸡蛋平均价格为每公斤6.38元，环比上涨0.84%，同比下降4.41%；

　　鲤鱼平均价格为每公斤9.61元，环比下降0.50%，同比下降22.68%；

　　草鱼平均价格为每公斤12.77元，环比下降0.61%，同比下降7.48%。

　　批发价格高低两端主要蔬菜价格行情

　　在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是广西柳州、上海农产品、上海曹安，平均价格分别为每公斤2.71元、2.63元和2.61元。均价较低的三个市场是：吉林江山、徐州七里沟和鄂十堰堰中，平均价格分别为每公斤1.25元、1.23元和1.20元。

　　在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的三个市场是:闽福鼎农贸、湖北浠水、川广安邻水，平均价格分别为每公斤3.86元、2.99元和2.87元；批发均价较低的三个市场是:鲁宁阳白马、鲁冠县社庄和河南新野，平均价格分别为每公斤0.61元、0.53元和0.41元。

　　部分市场肉禽价格行情

　　江苏凌家塘市场：从当前生猪市场的现状来看，生猪存栏数量还较大，虽然国家冻储政策的实施在一定程度上减缓了生猪价格下跌趋势，造成了目前猪肉暂时上涨的势头，但因在冻储量上的局限性，加上夏天炎热，消费量逐渐减少，而且学校放假，所以目前生猪价格大幅上涨的可能性不大。

　　黑龙江齐齐哈尔市场：大部分蔬菜仍以大棚为主，地产露天蔬菜还未上市，棚式蔬菜即将下市，蔬菜量开始减少，大部分蔬菜价格上扬。

　　部分市场蔬菜、水果价格行情

　　北京新发地市场：进入伏天以后，随着雨水的增多，气温也有所下降，西瓜上市量有增无减，价格普遍下降，如果这种天气状况持续，西瓜的价格还将有下降的可能。

　　天津韩家墅农产品批发市场：随着气温升高，本月自产自销的陆地蔬菜大量上市，外省市蔬菜上市比重略有下降。7月份进入高温多雨季节，蔬菜上市交易量会小幅下降。叶菜类上市交易量将下降，价格也将走高；茄果类蔬菜上市交易量将会继续保持增加势头，价格会小幅下降。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋
(来源:农业部信息中心)